Sopa de Pedra: Arroz com sobras de arroz

Tipo de receita: Prato Principal 

Número de doses: 6 porções 

Tempo de Preparação: 15 Minutos

Tempo de Cozedura: 20 Minutos

Pronto em: 35 Minutos

Dificuldade: Fácil 

Ingredientes:

3 copos de arroz cozido

500 gramas de carne moída frita

Tempero a gosto

200 gramas de presunto cortado em cubos

200 gramas de mussarela (ou outro tipo de queijo) cortada em cubos

150 gramas de azeitonas verdes picadas (opcional)

150 gramas de azeitonas pretas picadas (opcional)

150 gramas de uvas passas brancas (opcional)

1 lata de ervilhas

1 lata de milho verde

100 gramas de queijo ralado

ovos cozidos

Preparação:

Em uma travessa coloque o arroz, alternando os ingredientes em camadas. Repita a sequência até completar a travessa. Finalize com queijo ralado e os ovos em rodelas por cima do queijo ralado. Leve ao forno a 180º C por 15 minutos ou até que se verifique que está quente e o queijo derretido.

Informações adicionais:

Querendo um arroz úmido, acrescente distribuindo no arroz, uma lata de molho de sua preferência.

Também poderá acrescentar qualquer outro ingrediente que esteja sobrando na geladeira como linguiça calabresa, bacon frito