Petiscos (Xyko Toicinho): BOLINHO DE QUEIJO

INGREDIENTES:

1. 1 xícara de leite
2. 1 xícara de farinha de trigo
3. 1 colher (sopa) de margarina
4. 1 gema
5. 1 pitada de sal
6. queijo branco ou mussarela a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Coloque o leite em uma panela e junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal
2. Leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até que a massa solte da panela
3. Deixe esfriar, modele a massa em bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo
4. Passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca
5. Frite em óleo bem quente e está pronto para servir

Tempo de preparo: 20min

Rendimento: 30 porções

Acompanhamento:

Um boa cerveja ou  suco natural também é muito bem indicado