Receita do Bolicheiro (lanches): Torta de sardinha rápida

INGREDIENTES:

• 2 xicaras de farinha de trigo com fermento
• 2 ovos
• 1/2 xicara de óleo
• 1colher pequena de sal
• 2 xícaras de leite
• 2 latas de sardinhas
• 1 lata de molho vermelho a gosto
• 1 lata de ervilha
• alho a gosto
• 1 caldo knnor
• óleo

MODO DE PREPARO:

1. bata no liquidificador, a farinha, leite, óleo, os ovos, o sal e reserve

molho:

1. coloque óleo na panela com alho, deixe dourar, acrescnte as sardinhas, o molho, a ervilha e o caldo knnor, deixe ferver por 10 minutos
2. unte um refratário com manteiga, bata a massa novamente e despeje no refratário
3. jogue o molho de sardinha em cima da massa de modo que ela fique toda coberta, leve ao fono ou microondas até a massa assar, enfie um garfo para testar, sirva quente

Tempo de preparo: 30min

Rendimento: 06 porções

Acompanhamento:

Um boa cerveja; vinho tinto ou  suco natural também é muito bem indicado