Petiscos (Xyko Toicinho): PETISCOS ESTILO "CEBOLITOS"

INGREDIENTES:

• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 2 copos de leite
• 2 dedos de vinagre
• 300 g, mais ou menos, de farinha de trigo
• Ervas, orégano, alecrim, a que desejar
• 1 pitada de sal
• Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO:

Corte as cebolas em rodelas
Faça um liquido com o leite e o vinagre e despeje na cebola
Deixe descansando em uma vasilha por 1 hora, sempre virando
Faça uma mistura com os sólidos, (farinha, sal, ervas e o queijo ralado)
Passe as rodelas de cebola na mistura de farinha, depois passe de novo na mistura líquida e novamente na farinha, desse jeito mesmo, 2 vezes em cada para ficar crocante
Em seguida frite em óleo bem quente
Se quiser polvilhe queijo ralado e orégano na hora de servir

Tempo de preparo: 1,5h

Rendimento: 06 porções