Caipirinhas e Afins: BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA DE COLHER

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa (rasa) de manteiga sem sal
• suco de 1 limão pequeno
• 4 colheres de sopa de aguardente
• raspas de limão

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga

Em fogo médio, mexa até engrossar e desprender do fundo da panela

Desligue o fogo, acrescente o suco de limão, as raspas e a água ardente

Perderá o ponto, ficando mais mole

O limão talha o leite condensado

Ficará com alguns granulados, diferente de uma massa lisa de brigadeiro

Disponha em taças próprias ou onde preferir

Coloque raspas de limão para decorar e leve para geladeira até esfriar por completo

 

Tempo de preparo: 60 min

Rendimento: 15 porção (s)